Кулинария или погурманим
- Rover
-
- Сообщения: 277
- Зарегистрирован: 07 янв 2014, 13:32
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Имя: Алексей
- моя техника: carado c 164
Re: Кулинария или погурманим
Robinzon писал(а):
сколько не пытался, но нормального, как делают армяне в шашлычных, Люля-кебаб не получается.
Основное,что не получается - падает с шампура на угли...![]()
![]()
Иногда покупаю у местных армян полуфабрикат люля. Фарш закрученный в жировую сетку. Для верности, перед готовкой, минут на двадцать в морозилку. Затем на шампура и сразу на угли. Упасть не успевает.
- Talon
-
- Сообщения: 29
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:27
- Откуда: Беларусь, вёска пад Минскам
- Имя: Толик
- моя техника: Kip 45 Gl Опель фронтера б
Re: Кулинария или погурманим
Сегодня мы покажем как любой караванер и не только может сделать суши в домашних условиях, не хуже чем в суши-барах, но зато недорого и из свежих продуктов.\
500г риса насыпать в кастрюлю с толстым дном,налить воды столько,чтоб покрывала рис примерно на 3 см. Наверх, вместо крышки,завернуть фольгу и сделать 4-5 маленьких дырочек на очень маленький огонь. Когда пойдет парок из этих дырочек с характерным запахом риса,отклюсить и дать постоять 5-7 минут.Открыть,переложить в емкость по-больше,чтобы заправить.
Все ингридиенты кроме риса на фото: это авокадо, лососевая закуска, кунжут, красная рыба, икра минтая, соусы, зеленый хрен"вассаби", икорное масло,нори(водоросли, в которые закручиваются суши. бамбуковая ценовка для закрутки)
![Изображение](http://s010.radikal.ru/i311/1603/27/216cd9ba1907.jpg)
![Изображение](http://s019.radikal.ru/i621/1603/bb/e9e0bae27016.jpg)
![Изображение](http://s50.radikal.ru/i130/1603/5d/154de702f309.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i409/1603/9f/24399d7643dd.jpg)
![Изображение](http://s011.radikal.ru/i316/1603/74/8aab043cf788.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i435/1603/d4/d6aa964a6a5d.jpg)
![Изображение](http://s020.radikal.ru/i719/1603/b8/ec649397cc9d.jpg)
500г риса насыпать в кастрюлю с толстым дном,налить воды столько,чтоб покрывала рис примерно на 3 см. Наверх, вместо крышки,завернуть фольгу и сделать 4-5 маленьких дырочек на очень маленький огонь. Когда пойдет парок из этих дырочек с характерным запахом риса,отклюсить и дать постоять 5-7 минут.Открыть,переложить в емкость по-больше,чтобы заправить.
Все ингридиенты кроме риса на фото: это авокадо, лососевая закуска, кунжут, красная рыба, икра минтая, соусы, зеленый хрен"вассаби", икорное масло,нори(водоросли, в которые закручиваются суши. бамбуковая ценовка для закрутки)
![Изображение](http://s010.radikal.ru/i311/1603/27/216cd9ba1907.jpg)
![Изображение](http://s019.radikal.ru/i621/1603/bb/e9e0bae27016.jpg)
![Изображение](http://s50.radikal.ru/i130/1603/5d/154de702f309.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i409/1603/9f/24399d7643dd.jpg)
![Изображение](http://s011.radikal.ru/i316/1603/74/8aab043cf788.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i435/1603/d4/d6aa964a6a5d.jpg)
![Изображение](http://s020.radikal.ru/i719/1603/b8/ec649397cc9d.jpg)
phpBB [media]
http://www.braterstva.by/forum/index.php Форум активного отдыха и караванеров Беларуси
- Robinzon
-
- Сообщения: 8512
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 01:43
- Откуда: Ейск Краснодарский край
- Имя: Александр
- моя техника: Hymer Camp Classic 644 + прицеп LMC-Luxus 545 TL
Re: Кулинария или погурманим
мда... тем кто на Посту ...только слюни глотать!!!!! молодцы, интересные рецепты. Спасибо!
- Пятница
-
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: 15 окт 2014, 09:22
- Откуда: Ейск, Краснодарский край
- Имя: Катюша
- моя техника:
Re: Кулинария или погурманим
Пятница писал(а):Всем добрый вечер! поделюсь сладким, постным рецептом.
ПОСТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ ТЫКВЫ:
500 грамм тыквы (отварить, сбивать как пюре)
2 стакана муки
1 стол. ложка растительного масла
15 гр. дрожжей
1 стол. ложка сахара
2 часа тесто должно подняться, потом жарить пончики в масле!!!
Очень вкусно!!!
![Изображение](https://file-up.net/big_900ed108abd0665de020160326182350.jpg)
![Изображение](https://file-up.net/big_be0f57535bff07eda320160326182831.jpg)
![Изображение](https://file-up.net/big_28f7893756c1e70ee720160326182557.jpg)
тут кто-то моими пончиками хвастается!
![Дразнится :P](./images/smilies/kolobok_razz.gif)
- scaramanga
- Сообщения: 749
- Зарегистрирован: 27 апр 2015, 19:00
- Имя:
- моя техника:
Re: Кулинария или погурманим
Классно. ![Хорошо! :good:](./images/smilies/good.gif)
![Хорошо! :good:](./images/smilies/good.gif)
- maus75
-
- Сообщения: 1649
- Зарегистрирован: 14 янв 2015, 22:59
- Откуда: Воронеж
- Имя: Алексей
- моя техника: ВольвоХС60 и Солифер Арктик 480
Re: Кулинария или погурманим
Вот спасибо Катерина Пятницевна Рабинзонова, вся диета прахом пошла, дочего красивы и аппетитны получились пончики!!!
- Алекс
-
- Сообщения: 4439
- Зарегистрирован: 28 дек 2013, 20:06
- Откуда: Краснодарский Край
- Имя: Александр
- моя техника: Solifer 560 2i
Re: Кулинария или погурманим
Леш, это ты про сахарную пудру?
Все остальное вполне диетическое, вписывающееся в пост.![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Все остальное вполне диетическое, вписывающееся в пост.
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
- Robinzon
-
- Сообщения: 8512
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 01:43
- Откуда: Ейск Краснодарский край
- Имя: Александр
- моя техника: Hymer Camp Classic 644 + прицеп LMC-Luxus 545 TL
Re: Кулинария или погурманим
maus75 писал(а):Катерина Пятницевна Рабинзонова
![Смеётся :lol:](./images/smilies/kolobok_lol.gif)
![Смеётся :lol:](./images/smilies/kolobok_lol.gif)
![Смеётся :lol:](./images/smilies/kolobok_lol.gif)
- Robinzon
-
- Сообщения: 8512
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 01:43
- Откуда: Ейск Краснодарский край
- Имя: Александр
- моя техника: Hymer Camp Classic 644 + прицеп LMC-Luxus 545 TL
Re: Кулинария или погурманим
![Изображение](https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/7e/97/1a/7e971a120213631f22eaf979cd2a39b9.jpg)
правильная яичница!
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
![Изображение](http://images.media-allrecipes.com/userphotos/250x250/772073.jpg)
![Изображение](http://images.media-allrecipes.com/userphotos/600x600/1022920.jpg)
![Изображение](http://images.media-allrecipes.com/userphotos/250x250/772074.jpg)
- Robinzon
-
- Сообщения: 8512
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 01:43
- Откуда: Ейск Краснодарский край
- Имя: Александр
- моя техника: Hymer Camp Classic 644 + прицеп LMC-Luxus 545 TL
Re: Кулинария или погурманим
![Изображение](https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/30/4e/06/304e06545fdc1994509d6a760db6c3e9.jpg)
вот это картошечка, в фольге!!!
![Хлопает :clap:](./images/smilies/clapping.gif)
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4